Uma operação conjunta do Ministério Público de Santa Catarina e órgãos de fiscalização estaduais apreendeu cerca de 600 quilos de alimentos estragados nesta terça e quarta-feira em Bombinhas. As mercadorias foram encontradas em seis supermercados da cidade que possuíam açougue — somente em um deles foi apreendida meia tonelada de produtos. O MP informou que vai avaliar quais medidas serão adotadas. Os estabelecimentos autuados não foram divulgados.
Os alimentos apreendidos estavam sem procedência, com embalagem original rompida, em temperatura inadequada, vencidas, além de estar em péssimas condições de armazenamento e estocagem. Carnes, queijos, frios, embutidos, salsichas e outros alimentos foram destruídos ainda no local do recolhimento.
A ação faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal do MP, que tem o objetivo de reduzir a produção e venda de mercadorias estragadas ou vencidas. Participaram da operação a Vigilância Sanitária estadual, Ministério da Agricultura, Cidasc e Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRVM/SC). A Polícia Militar também deu apoio durante as apreensões.
A fiscal da Cidasc, Marina Bolzani Saad, que acompanhou a ação, afirma que a apreensão faz parte da rotina de fiscalização do programa de origem animal do MP, especialmente por Bombinhas não ter um serviço de inspeção municipal. De acordo com ela, a maioria dos estabelecimentos autuados fracionava os produtos para distribuir.
O Ministério Público também relatou que foi constatado pelos fiscais da operação que a Vigilância Sanitária da cidade precisa de suporte e capacitação para fiscalização.
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