Receita do Dia

Lulas e Camarões Crocantes

ingredientes

• 700 gramas de camarões graúdos
• 4 lulas médias limpas
• 2 limões
• 1 xícara de farinha de trigo
• Água
• Farinha para empanar
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Limpe os camarões tirando os intestinos e descascando deixando apenas a cauda
2. Corte as lulas em rodelas
3. Tempere com sal e limão
4. Misture a água na farinha até obter um mingau grosso (mas sem caroço de farinha), se quiser pode por uma pitada de sal nesse mingau;
5. Passe os camarões nessa mistura (menos a cauda), e passe na farinha.
6. Faça o mesmo procedimento com as rodelas de lula.
7. Frite em óleo bem quente, deixe apenas de 40 - 60 segundos no máximo, começou a ficar douradinho já tire, senão a lula fica uma borracha